فوائد الزنجبيل وأضراره

نانرج - منوعات 

الزنجبيل هو مكوَّن أساسي في المطابخ الشرقية والآسيوية وهو هو أحد النباتات الجذرية التي تنتمي لفصيلة النباتات الزنجبيلية كالكركم والهيل، ويمتاز بطعمه اللاذع القوي وله فوائد كما له أضرار.

WhatsApp Image 2021-04-04 at 4.08.01 PM (1)

فوائد الزنجبيل الصحية:

يدخل الزنجبيل ضمن قائمة الأعشاب الطبية، ويتم عادةً استخدام جذوره كتوابل، كما يمكن تناوله طازجًا أو شرب منقوعه أو مغليه أو استخدام مسحوقه أو زيته لأغراض علاجية وقد تم استخدامه كعلاج تقليدي منذ آلاف السنين، واشتهر في الطب الصيني والهندي بكونه يعالج العديد من المشكلات الصحية.

تمثلت فوائد الزنجبيل الصحية بالآتي:

  • يُساعد في تعزيز صحة القلب والشرايين
  • يعزز صحة الدورة الدموية، ويساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، وذلك عن طريق دوره الفعال في تقليل مستويات الكولسترول في الدم.
  • مصدر لمجموعة من المعادن المهمة والضرورية لعمل عضلة القلب والشرايين ولتنظيم ضغط الدم، مثل: البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والمنغنيز ولتحقيق هذه الفائدة ينصح مرضى الضغط بتناول الزنجبيل الطازج وليس المطحون.
  • يُساهم في خفض مستويات السكر حيث يُساهم الزنجبيل في خفض مستويات السكر في الدم، وتعزيز صحة مريض السكري بشكل عام، ووقايته من بعض المضاعفات المصاحبة لمرض السكري إلا أنه ينصح لمريض السكري بعدم تجاوز تناول 4 غرام من الزنجبيل يوميًا حتى لا تصبح الآثار عكسية وتؤثر سلبًا على صحتهم، بحيث يحدث هبوط حاد في السكر.

WhatsApp Image 2021-04-04 at 4.08.01 PM (2)

  • يُساعد في الوقاية من السرطان إذ يحتوي الزنجبيل على نسب عالية من مضادات الأكسدة والمواد النشطة جعلته مساهم جيد في كبح أنواع السرطانات الآتية:
  • سرطان القولون.
  • سرطان البروستاتا.
  • سرطان الجلد.
  • سرطان الرئة.
  • سرطان القولون والمستقيم.
  • يُساهم في علاج الصداع حيث يستخدم الزنجبيل كمهدئ ومخفف للألم، وله دور في علاج الصداع النصفي.
  • يُساهم في علاج التهابات الجهاز التنفسي وقد وجد منذ القدم دور للزنجبيل في علاج المشكلات التي تصيب الجهاز التنفسي، فهو يُساهم في تخفيف أعراض نزلات البرد، وأمراض الشتاء، وعلاج التهاب الحلق، ويوسع الشعب الهوائية.
  • يخفف السعال، ويطرد البلغم.
  • يُساعد في علاج الالتهابات وأمراض المفاصل حيث يحتوي الزنجبيل على أنزيمات تعمل على تحليل البروتينات التي قد تساهم في حدوث الالتهابات مثل التهاب المفاصل، حيث وُجد أن الاشخاص الذين تناولوا الزنجبيل انخفض إحساس ثلاثة أرباعهم بآلام المفاصل.
  • يدعم الجهاز الهضمي بشكل عام ويُعالج بعض الاضطرابات المعوية، فهو يُساعد على منع الغثيان والقيء وتعزيز عملية الهضم ويفيد زيادة امتصاص المواد الغذائية، وذلك عن طريق تحفيز إفراز العصارات الهاضمة واللعاب.
  • تليين حركة الأمعاء وتسهيلها وعلاج التلبكات المعوية.
  • WhatsApp Image 2021-04-04 at 4.08.01 PM

بعض أضرار الزنجبيل:

  • الإفراط في تناول الزنجبيل يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي ومنها الإسهال وحرقة المعدة والقرحة وانسداد الأمعاء.
  • يشكل خطر كبير على صحة المرأة الحامل والجنين فقد يسبب الإجهاض والنزيف وتشوهات الأجنة.
  • يعمل على انخفاض مستوى السكر في الدم، فلا ينصح بتناوله لمرضى السكر حتى لا يسبب خطر على صحتهم.
  • يشكل خطر على مرضى الضغط
  • يسبب الطفح الجلدي وعدم الشعور بالراحة.
  • تناول الزنجبيل المستمر يشكل خطر على صحة القلب والأوعية الدموية.
  • اثبتت بعض الدراسات أن تناول الزنجبيل أثناء فتره الحيض قد يسبب النزيف المزمن.
  • يسبب الغازات والانتفاخ.
  • يحفز إفراز الصفراء في الجهاز الهضمي ويسبب ألم وحرق شديد في المعدة.
  • يسبب التهابات شديدة في العين وخصوصا لمرضى الحساسية.
  • الجرعات الزائدة في تناول الزنجبيل تسبب حصوات المرارة والالتهابات الشديدة.
  • على الرغم من فوائده للأطفال ولكن ينصح الأطباء دائما بعدم اعطاءه للرضع لتتجنب اضراره على الجهاز الهضمي والجلد.
  • يسبب سرعة ضربات القلب وخفقانه والهبوط.

 

Comments