فوائد التمر وأنواعه

نانرج - منوّعات

 

تُعتبَر التّمور أحد أهمّ وأفضل الأطعمة التي تمدّ الجسم بفائدة كبيرة وليست ذات قيمة غذائية فقط بل قيمة دينية وحضارية على مرّ العصور، فما هي فوائد التمر وكيف تتجلّى القيم التي يَرمُز إليها؟

 

 فوائد التمر الصحيّة للجسم:

القيمة الغذائية للتمر: 

الآثار الجانبية للتمر:

 أهم أنواع التمور: 

 

 

 

تمر وحليب

 

 

 

فوائد التمر الصحيّة للجسم:

 

يحتوي التمر على عدد كبير من الفيتامينات والعناصر التي تدخل كعامل أساسي بالصّحة ولهذا يُستخدَم بشكل شائع ويومي، كما أنّه يحافظ على صحّة مختلف أعضاء الجسم ومن أبرز فوائده:

علاج فقر الدَّم:

حيث يُعدّ التَمر مصدراً ممتازاً للمعادن ومنها الحديد، لهذا يرمّم الفقد الحاصل في الجسم بسبب نقص هذه المعدن كما أنّه يمدّ الجسم بالطاقة ويخلصّه من التعب الناتج عن نقص الحديد.

يفيد في صحّة العظام:

يحتوي التمر على العناصر المهمّة التي تساعد على نموّ العظام وتقي من ترققها وهشاشتها مثل: السلينيوم، النّحاس والمنغنيز.

مهم لصحّة الأطفال:

التمر غذاء ليّن مليء بالألياف والمغذّيات المفيدة للطفل ويمكن استخدامه أثناء الفطام لسهولة هضمه ولطراوته.

 تعزيز صحّة الجهاز الهضمي:

حيث يقي من بعض الاضطرابات المعويّة ويعزّز صحّة الجهاز الهضمي وتتعدّد فوائده في هذه الجانب ومنها: (يحتوي خصائص مضادة للبكتيريا، يقي من البواسير وسرطانات الجهاز الهضمي، ويحفّز نموّ البكتيريا النّافعة في الأمعاء.

 

توفير الطّاقة للجسم:

يحتوي التمر على السكريات الطبيعية، الكربوهيدرات الغلوكوز، الفركتوز والسكروز وجميعها ترع مستويات السكّر في الدّم ويعدّ التمر بمثابة وجبة خفيفة ومناسبة للرياضيّين قبل تمارينهم.

تعزيز صحّة الجهاز العصبي:

إنّ مجموعة الفيتامينات التي يحتويها التمر تُعدّ مهمّة وضرورية لعمل الجهاز العصبي والدّماغ كما أنّ البوتاسيوم الدّاخل في هذه المجموعة يساعد في عمل الأعصاب بفعالية أكبر ويساعد في زيادة التركيز وسرعة البديهة.

الحفاظ على صحّة القلب:

إنّ المغنيزيوم والبوتاسيوم مهمّان جدّاً لعمل القلب وهما من أهمّ العناصر الموجودة في التّمور، كما أنّ الألياف الغذائيّة التي يتضمّنها تساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضارّ في الجسم وهكذا تتمّ الوقاية من السكتات الدّماغيّة والنوبات القلبيّة وتصلّب الشرايين.

السيطرة على ضغط الدّم:

يعدّ التمر من العناصر المهمّة للحفاظ على اتّزان السوائل في الجسم والسيطرة على ضغط الدّم.

مفيد لمرضى السكّري:

على الرّغم من أنّ التمر مصدر عالي الكربوهيدرات والسكريّات البسيطة، مثل: الغلوكوز، والسكروز، والفركتوز، بإمكان  مريض السكّريتناوله باعتدال، وينصح عادة بتناول مريض السكري للتمر ضمن خطة غذائية محسوبة بعد استشارة الطبيب.

استخدامه:

تستخدمه العديد من السيّدات لتجعل منه صنف حلويّات مميّز مع المكسّرات والشوكولا وما ترغب له

 

 

القيمة الغذائيّة للتمر:

يحتوي كل 100 غرام من التمر على ما يقارب 277 سعر حراري، إضافة إلى غناه بالعناصر الأساسية، مثل: السيلينيوم، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، والنحاس، والفيتامينات المختلفة كحمض الفوليك وفيتامينB5

 

 

 

الآثار الجانبية للتمر:

 

 إنّ تناول التمر بكثرة يسبب بعض الأعراض الجانبية السلبية مثل:

• الإصابة بتسوس الأسنان في حال عدم تنظيف الأسنان.

• ارتفاع مستويات السكر في الدم لمرضى السكر.

• الإصابة بالإسهال، والانتفاخ، ووجع في المعدة.

• زيادة الوزن.

 

 

 

__فوائد-التمر

 

 

أهم أنواع التمور:

 

 تمر العجوة:

يوجد منه نوعان الطري والصلب، ذكر هذا النوع في أحد المصادر للأحاديث الدينيّة وقيل أنّه يقي من السّم.

 التمر الخضري:

يعد تمر الخضري أحد أشهر التمور وأكثرها طلباً نظراً لسعره المعقول وطعمه اللذيذ، يتميز بقشرته المجعدة.

الرّطب، البلح، التمر:

يمرّ هذا النوع بعدة مراحل (الأولى قبل نضوجه ويُعرف بالرّطب، الثانية هي مرحلة الرطب والثالثة بعد نضوجه كليّاً وهي التمر) يتميز هذا النوع بطعمه السكري ولونه الذهبي يقوم الناس بتقديمه مع القهوة كنوع من حسن الضيافة.

 التمر المجهول:

يعد تمر المجهول أحد أهم أنواع التمر الموجودة حول العالم، يتميز بحجمه الكبير، وبسبب طعمه السكري وطراوته يستخدم في تحضير العصائر التي لها فوائد صحية عدة كتعزيز جهاز المناعة.

تمر السكّري:

اسمه يدل على محتواه فهو تمر بطعم السكري كما ويمتاز بهشاشة ملمسه، وللتمر السكري عدة فوائد فهو يساعد في خفض نسبة الكولسترول في الجسم، ويخلص الجسم من التعب والإرهاق.

تمر الزهيدي:

طعمه أشبه بطعم الجوز، لديه قشرة سميكة مع لون مائل للذهبي ويحتوي على نسبة عالية من الألياف.

تمر الكلامي:

يشتهر هذا النوع من التمر في الجزائر، يعتب أحد أهم الأطباق على سفرة رمضان، يساعد في التخلص من الإسهال وذلك لأنه غني بالبوتاسيوم.

تمر المبروم:

يعد من أكثر أنواع التمور جودة فهو مصدر غني بالمعادن ومضادات الأكسدة.

 تمر عنبرة:

يعد هذا التمر من أغلى أنواع التمور، يتميز بثمرة كبيرة ونواة صغيرة ويعتبر مصدر غني بالبروتين.

 تمر ثوري:

هو تمر ذو أصل جزائري، يعد من أنواع التمر الجافة، يطلق عليه بتمر الخبز وذلك لإمكانية استبدال خبز الإفطار بمثل هذا النوع من التمر.

 

Comments